买普洱，“茶龄”多靠嘴一张 _茶叶技术

普洱茶是眼下茶市的热门品种，但部分普洱茶未标明生产日期、保质期等，让消费者在购买时感觉“雾里看花” 。昨日，家住崇仁路的高先生向晨报反映，他前几天到茶叶市场去买普洱茶，走了好几家店，发现普洱茶都没有标注保质期，有的连生产日期也没有标注， “这也太不规范了” 。

随后，采访人员走访了汉口茶市、玉带街及武胜西路、集贤路、“一品天下”等地的十余家茶叶店，发现情况果然如此??几乎所有普洱茶茶饼、茶砖、沱茶都未标明保质期， 1/3的没有标明生产日期。
在汉口茶市入口处一家茶叶店里，店主拿出一块普洱茶茶饼向采访人员推荐：“普洱茶是越陈越香，这是存放了4年的茶饼，送人蛮好。 ”采访人员发现，该茶饼包装上标注的出厂时间是2006年。店主辩称， “茶在未出厂前已由厂家存放了一段时间，算上出厂后的，一共有4年” 。在该茶饼包装的保质期一栏，标注的是“适宜常温下长期保存，越存越香” 。
玉带街“滇韵茶语”的仇经理介绍， 2005年以前上市的普洱茶都没有标注生产日期， 2005年以后上市的都标了。在合适的条件下，普洱茶生茶能保存80~100年；熟茶的保质期约为40年。
汉口茶市茶叶评审室一负责人称，从行业角度讲，普洱茶是越陈越香的；但从卫生安全角度讲，任何食品都应该有保质期。目前，由于普洱茶不像绿茶那样有国家标准，所以规范起来尚有一定难度。
【买普洱，“茶龄”多靠嘴一张】 ?口荣华工商所一负责人表示，普洱茶也应像绿茶一样，明确标注生产日期和保质期，该所将在一个月内进行清查，督促茶叶市场的商户整改，对拒不整改者将进行查处。

买普洱，“茶龄”多靠嘴一张

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