南瓜全麦燕麦紫薯包的做法
食材南瓜 290克
燕麦 60克
鹰嘴豆 50克
全麦面粉 500
酵母 5克
紫薯 2个
牛奶（加全麦里） 10–20克
牛奶（加紫薯里） 10克
方式/
1鹰嘴豆隔夜1比1泡12个小时以上 ， 南瓜切片蒸熟 ， 我连南瓜水一路称重290克 ， 碾碎 ， 燕麦洗一下倒失落水60克
2搅拌平均
3插手5克酵母
4500克全麦面粉 ， 插手泡好的鹰嘴豆 ， 鹰嘴豆可以按照本身喜好放几多 。
5用筷子搅拌当作絮状 ， 在这里预留了10–20克的牛奶 ， 太干了就加点牛奶 ， 具体要按照全麦面粉的吸水量
6揉当作一个偏硬的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 烤箱发酵模式 ， 发酵1个多小时
7发酵的过程我们就可以筹办馅料了 ， 紫薯去皮切片上锅蒸熟
8紫薯捣碎压当作泥 ， 插手适量的牛奶 ， 不要加多 ， 会很稀 ， 紫薯加一点牛奶是为了让口感更丰硕一点
9这是发酵好的面团
10醒发好的面团揉搓排气 ， 揪一大块下来 ， 用擀面杖擀平 ， 因为揉的面团比力硬 ， 根基上不要再撒全麦 ， 也不会粘手
11擀好的面团上铺上一层紫薯泥
12卷起来 ， 收口 ， 用刀切当作小块
13冷水上锅 ， 二次醒发20分钟以上 ， 不要开盖蒸20分钟 ， 盖盖子焖5分钟 ， 全麦的喷鼻味扑鼻而来
14【南瓜全麦燕麦紫薯包的做法】减脂期必备的本家儿食之一 ， 也是我不竭复刻的本家儿食 ， 升糖指数低 ， 饱腹感强 ， 减脂期也要好好的吃饭哦 ， 真的好吃
以上内容就是南瓜全麦燕麦紫薯包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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