香煎蒜香鸡翅的做法
食材蒜/姜 3-5瓣
鸡翅 20个
盐 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
米酒 1勺
方式/
1洗净浸泡一小时，换2次水 。 浸泡好洗净搽干 。 拆开在鸡翅上划几刀 。
2【香煎蒜香鸡翅的做法】插手米酒，盐，酱油淀粉抓匀 。
3有压蒜器可以用压蒜器，没有的可以直接剁蒜末 。 我喜好放压蒜器，因为这样蒜不消扒皮 。
4压完的蒜皮会留在压蒜器里 。 很便利 。
5抓匀 。 放冰箱腌制半小时 。
6平底锅里倒油，把腌好的鸡翅平铺在锅上 。 中小火慢煎 。
7煎好一面翻面 。 鸡翅已经很标致了 。
8转大火，加一碗水，盖盖水煮5分钟，确保鸡翅熟透 。
9大开锅盖大火收汁 。 到锅里只剩一点点汁（如图）然后敏捷把鸡翅多转几回 。 沾上汁 。
10再把两面煎脆到本身喜好的水平 。 我这里大要用了30秒
11完当作了！
以上内容就是香煎蒜香鸡翅的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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