今天这里介绍一道清淡家常汤--文蛤豆腐汤 ， 将文蛤洗净爆炒 ， 加入适量水煮沸 ， 然后放入前面切好的豆腐块 ， 煮至豆腐块浮起后调节好味道即可 ， 做法比较简单 ， 有兴趣可以试试 。
食材文蛤 200g
豆腐 1块
油、盐、料酒、醋 少许
生姜、蒜头、小葱 少许
方式/
1筹办一块豆腐 ， 将其过水一遍 ， 然后反正交叉切当作小块状 。
2筹办一些文蛤 ， 将其频频清洗几遍 ， 同时用毛刷洁净外层 ， 避免有砂砾 。
3筹办少许生姜、蒜头、小葱 ， 将其处置当作姜片、蒜末、葱末 。
4打开电磁炉 ， 插手适量油 ， 放入姜片、蒜末爆喷鼻 ， 一会放入文蛤爆炒 ， 翻炒两三分钟后插手适量水 。
5水汤煮沸后 ， 插手前面切好的豆腐块 ， 煮至豆腐块能浮起 。
6【家常文蛤豆腐汤】插手少许盐、料酒 ， 放入葱末 ， 调好味道后即可关火盛出 。
以上内容就是家常文蛤豆腐汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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