泰式凉拌海鲜

今天突然很想吃泰式酸辣爽口的食物 。 前天买了透抽,刚好可以跟之前买的冷冻海鲜,冷冻虾子一起做凉拌 。

泰式凉拌海鲜


食材透抽 1 只
冷冻海鲜虾子 1 碗
西洋芹 1 根
番茄 1 颗
洋葱 1/2 颗
青翠末 2 根
辣椒末 3 根
蒜头末 5 瓣
柠檬汁 5g
鱼露 5g
糖 3g
盐 4g
喷鼻菜 1 小把
方式/
1【泰式凉拌海鲜】洋葱,西洋芹,番茄切丝
泰式凉拌海鲜



2透抽切片后,与冷冻海鲜烫熟后,泡入冰水冰镇
泰式凉拌海鲜



3酱汁材料先用食物调度器打平均当作酱汁
泰式凉拌海鲜



4食材备好后,把冰镇的熟海鲜,蔬菜与酱汁拌匀,最后撒上青翠末
泰式凉拌海鲜



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