水品：凤眼泉山泉水 茶器：随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等 。 茶量：10克 茶形：枝条纤细 干香：开袋香气扑鼻 ， 盖碗烫洗置茶 ， 碗底热气携香上升 。 一水：水温90度许约40秒出汤 ， 汤色清淡 ， 闻之香弱 ， 入口清甜润滑 ， 取盖闻香 ， 香气浓郁 ， 清新脱俗 。 二水：水温90度许约40秒出汤 ， 汤色略带金黄 ， 闻之香气稍强 ， 入口香甜顺滑 ， 喉底有甘 。 香气盛 。 三水：水温90度许50秒出汤 ， 汤色金黄 ， 闻之香气浓郁 ， 入口顺滑香甜 。 四水：水温90度许50秒出汤 ， 汤色金黄 ， 香气更浓 ， 入口甘甜直冲喉底 。 【乌岽宋种水仙单丛】 五水至十水后：五水与四水相若 ， 后面是越冲香气越见浓烈 。 感觉这茶很耐冲 ， 回甘愈显 。 至十水后香气仍不见减 。

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