原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量 。
[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克 。 去茶叶 ， 在茶叶浓汁中加入粳米、白糖 ， 再加入水400克左右 ， 同煮为粥 。
【茶叶煮粥 可化痰消食】 [用法]分2次 ， 温热服食 。
[作用]化痰消食 ， 利尿消肿 ， 益气提神 。 适用于急慢性痢疾、肠炎 。
[评注]茶叶有提神兴奋作用 ， 所以睡前不宜食 ， 茶叶含鞣质、习惯性便秘者不宜食 ， 产妇哺乳期忌食 。
 

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