双皮奶含有双层奶皮， 一层浓郁甘香， 二层清香， 是一道非常有特色的甜品 。 操作方式01 生果切粒放一旁备用；
02 【每日一食：香滑润口的『双皮奶』】牛奶倒入锅中煮至微微起泡；
03 将牛奶倒入事先筹办好的碗中， 静置五分钟后， 便会结出一层厚厚的奶皮；
04 蛋清倒入碗中加少许白砂糖搅匀；
05 奶皮划破一个小口儿， 将碗中的牛奶倒入蛋清的碗中， 并轻轻搅拌；
06 夹杂好的牛奶过筛1-2次， 延碗边慢慢倒回本来的碗里， 奶皮慢慢地浮起， 盖上保鲜膜， 用牙签在保鲜膜上插几个小孔， 放入蒸锅中 。
07 中火蒸十分钟关火， 不要打开盖子， 再焖五分钟掏出， 静置晾凉 。
08 最后放上筹办好的生果和坚果 。
出格提醒 已经形当作奶皮的牛奶， 在往外倒的时辰， 要留一点底， 避免奶皮粘在碗底 。
以上内容就是每日一食：香滑润口的『双皮奶』的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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