
喝茶是当今世界各国医学专家公认的保健饮料 。 我国是茶的故乡 , 对茶的利用已有五千年的历史 , 经历了从药用到食用再到饮料的过程 。 《吃茶养生记》中写到“茶乃养生之仙药 , 延龄之妙术 , 山谷生之 , 其地则灵 , 人若饮之 , 其寿则长 。
从现代医学的研究成果看茶 , 凡调节人本新陈代谢的许多有益成份 , 在茶叶中大多数都具备:
“生物碱类” , 它具有兴奋作用能增进大脑中枢神经系统的思维能力 , 提高学习和工作效率 。 咖啡碱还具有增强心肌收缩力 , 降低胆固醇 , 防止动脉粥样硬化 , 促进胃液分泌、利尿等功效 。
“茶多酚类” , 茶多酚又称为茶单宁 , 它能增强毛细血管的弹性、具的抗菌消炎、抗辐射损伤作用 。
“脂多糖类” , 它是脂类物质与多糖相结合的大分子复合物 , 是茶叶经胞壁的重要组成成分 。 茶叶中脂多糖有抗辐射伤害同时也有改善造血功能 。
“蛋白质与氨基酸类” , 茶叶中蛋白质可高达15-30%、茶氨基酸有利于人体的生长的发育 , 可调节脂肪代谢 。
但也有些状况下的我们需要和茶叶隔离起来 。
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高 , 而且还会降低药效 。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 , 若肝脏有病 , 饮茶过多超过肝脏代谢能力 , 就会有损于肝脏组织 。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用 , 神经衰弱饮浓茶 , 尤其是下午和晚上 , 就会引起失眠 , 加重病情 , 可以在白天的上午及午后各饮一次茶 , 在上午不妨饮花茶 , 午后饮绿茶 , 晚上不饮茶 。 这样 , 患者会白天精神振奋 , 夜间静气舒心 , 可以早点入睡 。
4.孕妇忌饮茶 , 尤其是不宜喝浓茶
【茶养生,但有些情况下不能喝茶】茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 , 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素 , 为使胎儿的智力得到正常发展 , 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 , 孕妇应少饮或不饮茶 。
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