
毛尖新茶
独特的会泽陶器【独特的会泽陶器,茶道视频】会泽土陶制品已有2000多年的历史, 特色突出, 尤其是砂锅和茶罐、泡壶、炊锅、菜钵为代表的家庭厨房用具, 既耐高温, 又能长时间地保持器皿内食物的温度, 而且不易变质变味 。 会泽土陶制品的原料来源于该县金钟镇华泥寨的特有泥土, 这种泥土含硅、铝的氧化物和相应的钙、锌、钡等元素, 有益于人体健康 。 在会泽乃至滇东北的居民家里, 无论是富裕之家还是贫家小户都有这种古拙典雅的土陶品 。 就是现代的厨房革命, 也没有将其淘汰 。 会泽华泥寨的土陶制品具有耐高温、耐酸、碱, 保温好, 煮、煨、炖食品色、香、味俱佳的特点, 特别是茶罐加温后的炕罐茶, 香醇, 爽口, 深受老百姓的喜爱 。 每当有亲朋好友来访, 主人家都用小炕罐放在炭牛蒡茶不适合什么人喝火或柴火、电炉旁烘烤, 等到一定温度, 放入一撮茶叶于罐中, 于是一股茶叶的清香味便弥漫开来, 沁人心脾, 令人神清气爽 。 外地人到会泽探亲、访友、出差、旅游, 大都要买上一些会泽土陶制品, 如砂锅、茶罐、菜钵等 。 会泽土陶还有这样的佳话:砂锅、茶罐经过银匠、铜匠的再加工, 在一些部位包上花纹各异的银皮、铜皮, 更是别具风采, 曾作为贡品敬献朝廷 。 当年唐继尧离开会泽留学日本时, 所带去的一个土陶沙锅、一个茶罐, 竟被日本人收藏于国家博物馆 。 .
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