
市民们若想通过喝茶养生, 就必须对茶有所了解 。 每种茶的性质不同, 一定要选适合自己的茶 。 比如, 人人都说绿茶抗氧化功效好, 但体寒的人喝了, 反而会感到不适 。 专家表示, “喝茶还讲究天时、地利 。 许多人一年四季都喝一种茶, 这样也不对, 春季易上火, 可以多喝绿茶、花茶 。
看茶喝茶
茶可分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类 。 六大茶类茶性不同, 对人体的影响也不同 。 例如:绿茶性寒, 适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用, 绿茶有很好的防辐射效果, 非常适合常在电脑前工作的人 。 白茶性凉, 适用人群和绿茶相似, 但“绿茶的陈茶是草, 白茶的陈茶是宝”, 陈放的白茶有去邪扶正的功效 。 黄茶性寒, 功效也跟绿茶大致相似, 不同的是口感, 绿茶清爽、黄茶醇厚 。 青茶(乌龙茶)性平, 适宜人群最广 。 红茶性温, 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用, 加牛奶、蜂蜜口味更好 。 黑茶(普洱茶)性温, 能去油腻、解肉毒、降血脂, 适当存放后再喝, 口感和疗效更佳 。
看季节喝茶
春饮花茶 。 春天重点在于疏通肝气, 而芳香类物质有通窍的功效, 所以可多喝茉莉花茶 。 但新鲜绿茶在春季寒气还太重, 不宜多喝, 体寒者尤其要注意 。
看人喝茶
很多老人担心喝茶会导致缺钙, 其实只要不喝过多过浓的茶, 并且适当多喝点牛奶、吃点豆腐, 流失的钙完全可以补回来, 上年纪后可多喝些红茶 。 儿童也可以适当喝点淡茶水, 对生长发育有益 。 男性、女性也分别适合不同的茶 。 男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶;女性可以适当喝些好绿茶, 有美容养颜的功效, 但在经期、孕期要控制饮茶量, 更年期则可以多喝花茶 。
喝法错误损营养
说到现代人喝茶最大的“失误”, 专家提醒, 一个大茶杯, 一把茶叶泡一天最不可取, 这样品尝不到茶的真味, 且长期浸泡容易使茶中的重金属析出, 不利健康 。 喝茶一定要做到茶、水分离, 哪怕没有专业茶具, 也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯 。 此外, “新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误 。 不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶, 表面上都可能有农残、尘螨污染, 最好“洗”一下, 头遍茶倒掉不喝 。 有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢, 认为这样可以养壶, 其实, 茶垢不但对健康不利, 还会影响茶的味道 。
推荐几款保健茶:
黄芪红枣茶
材料:黄芪3~5片, 红枣3粒 。
做法:3种材料分别泡水片刻, 洗净 。 然后放到砂锅里, 倒入适量的水, 开火煮开 。 煮开后关火, 不要开锅盖, 焖15分钟就可以了 。
功效:调养气血 。
注意事项:黄芪用量一般为9~30g 。
【春季喝3款保健茶 喝出真健康】陈皮茶
材料:陈皮10克 。
做法:放入茶杯中, 用开水冲入, 盖上杯盖闷10分钟左右, 然后去渣, 放入少量白糖 。 亦可放入冰箱降温饮用 。
功效:消暑止咳、化痰健胃 。
陈皮并非人人可以饮用 。 有发热、口干、便秘、尿黄等症状者, 不宜用陈皮泡水喝 。
荷叶茶
材料:荷叶3克, 炒决明子6克, 玫瑰花3朵 。
做法:将荷叶, 决明子, 玫瑰花放入茶杯, 用开水冲泡即可 。
功效:清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅 。
大剂量服用荷叶, 可能导致惊厥、血压下降, 严重时可引起阵发性痉挛, 但血压并不下降 。
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