枸杞是一种药食同源的常用中药 ， 具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效 。 现代医学研究发现 ， 枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。 枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱 ， 它对治疗肝脏疾病有效 。 在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱 。 药理实验表明 ， 甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用 。 【枸杞:让肝脏减肥不再难】对于肝脏病人来说 ， 枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存 ， 有防治脂肪肝的作用 。 枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒 ， 同时还能改善肝功能 。 因此 ， 慢性肝病患者 ， 尤其是脂肪肝病人 ， 不妨经常食用枸杞子 。

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