牛肉干里的白丝是牛肉自身的纤维 ， 也有可能是瘦肉 ， 这样的一般是很有劲道的 。 也有可能是肉筋 。 耗牛肉肉质粗而且肉筋多 ， 是正常现象 。
【牛肉干里面的白丝是什么 牛肉干的纤维是什么样的】
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