茄子是非常常见的家常菜 ， 那么如何做烧茄子呢？接下来我来教教大家 。 操作方式 01 把葱姜蒜都切当作末 ， 舀一点豆瓣酱备用 。
02 茄子不要去皮 ， 直接切块 。
03 然后放入盐水里浸泡20分钟摆布 。
04 捞出来滤水 ， 可以用厨房纸吸水 。
05 锅里倒油 ， 把茄子炸软后捞出 。
06 锅内留一点油 ， 放入青红辣椒丝 ， 葱姜蒜 ， 小火煸喷鼻 。
07 倒入之前炸软过的茄子 。
08 倒入白糖、酱油、醋、盐 ， 夹杂炒匀 。
09 【红烧茄子的做法最正宗的做法】翻炒平均之后起锅装盘子即可 。
以上内容就是红烧茄子的做法最正宗的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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