你知道怎样腌制酸白菜吗？一起来看看吧操作方式 01 起首选用适量年夜白菜 ， 在外面晾晒三天摆布 ， 然后扒去年夜白菜外面的干叶子 ， 再去失落年夜白菜老根 。
02 烧一锅热水 ， 先把白菜切当作两半 ， 用清水冲刷一下 ， 然后在热水里把白菜稍微泡一会 ， 年夜约泡四五分钟就可以了 。
03 把洗好的白菜捞出控水 ， 控干白菜的水份后 ， 就可以在白菜上撒上盐 ， 尽量撒的平均一些 。
04 【教你如何腌制酸白菜】然后掏出备好的清洁腌菜坛 ， 把白菜整洁的排放在坛里 ， 逐层撒盐压实白菜 ， 白菜顶上放一个洗净的石头压着 ， 白菜里加适量烧开晾凉的水 ， 年夜约二十天后就可以吃了 。
以上内容就是教你如何腌制酸白菜的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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