06 炒锅放油 ， 油热后插手控好水的茄子 ， 用铲子把茄子翻炒平均 ， 翻炒半晌后插手熟牛肉 ， 继续翻炒 。










07 炒制一会后 ， 可以加适量热水 ， 以免炒糊 ， 快熟的时辰插手生抽翻炒平均 ， 锅中茄子已变软 ， 如图所示茄子已炒熟关火 。







08 出锅前插手适量食盐和备好的蒜末 ， 翻炒平均就可以了 ， 因为是热菜放进生蒜末后蒜末断生 ， 披发出浓烈的蒜喷鼻味感受出格喷鼻 ， 如许我们的蒜末茄子炒肉就完当作了 ， 出锅入盘撒上备好的青翠 ， 色喷鼻味俱全 。















以上内容就是怎样做蒜末茄子炒肉？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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