普洱茶的加工与制作【普洱茶的加工与制作】来自普洱茶的产生和发展来看，不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的 。 传统普洱茶的加工，主要由茶号茶庄的制作坊生产加工 。 清代及民国期间传统普洱茶的加工逐渐完善，形成了普洱茶独特的加工制作风格 。 现代普洱茶加工工艺流程图云南大叶种鲜叶晾青杀青揉捻日光干燥晒青毛茶 分级归堆蒸压做型普洱生茶 普洱茶成品分级归堆潮水渥堆风干醇化筛分拣剔拼配灭菌 散茶 普洱茶成品压制干燥 紧压茶（熟茶） 包装 普洱茶成品
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