煎鱼的时候一旦鱼皮粘在锅底 ， 看起来不好看 ， 而且一旦糊了是很难吃的 ， 那么煎鱼的时候该如何做才不会煎破皮？来吧各位 ， 告诉大家煎鱼不破皮的窍门 ， 还会告诉你做鱼好吃的秘密哦！操作方式 01 【如何煎鱼不破皮不粘锅？鱼怎么做好吃？】煎鱼的时辰 ， 锅子必然要烧热 ， 然后再倒油 ， 油不要太少 ， 必然要将油烧热 ， 然后再放入一点食盐 ， 如许煎鱼是不会破皮、不会粘锅的 。
02 鱼煎的两面金黄的时辰 ， 加上一些料酒和一点醋、一勺子白糖 ， 再加上两勺生抽 ， 姜蒜葱全数放进去 。
03 不要急着加水 ， 让鱼平均的接收一下调料 ， 然后再加水 ， 没过鱼的身体 ， 年夜火烧开 ， 小火慢慢的烧 。
04 锅里的汤汁垂垂浓的时辰 ， 倒一些蒸鱼酱油在里面 ， 汤汁收好之后 ， 撒上一些葱花与辣椒圈出锅 。
以上内容就是如何煎鱼不破皮不粘锅？鱼怎么做好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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