铁观音的保管方法【铁观音的保管方法】铁观音秋茶保管方法学会了如何鉴别茶叶， 即使你购买到了称心如意的好茶， 如果不懂正确的保管茶叶， 会很快变质变味 。 对经营茶叶的将是一次不可估量的损失；同样， 买好茶结果因保管不当变质变味的也大有人在 。 下面介绍保管茶叶的方法：首先， 了解茶叶的特点 。 茶叶有五忌：忌水分含量高， 忌接触异味， 忌光线照射， 忌置于高温环境， 忌暴露空间 。 第二， 针对其特点做到四要：要干燥， 要洁净， 要避光， 要低温 。 第三， 每次取完茶叶， 用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封， 有条件的要存放在冰霜里；经营茶叶的就一定要放在冰柜里， 尤其是高档次的铁观音更是讲究 。