中午炒芹菜的时候摘下的芹菜叶子很鲜嫩 ， 我喜欢用芹菜叶子做汤喝 ， 所以从来不丢弃芹菜叶子 ， 下面我把芹菜叶子清洗一下 ， 可以用来做菜汤喝 ， 家里还有一小块萝卜 ， 我就一起加入做汤 ， 下面我把具体做法说一下 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 遴选鲜嫩的芹菜叶子 ， 放入洗菜盆顶用清水洗净 ， 最好是用盐水把芹菜叶子泡一会儿 ， 防止叶子上有农药残留 ， 洗净切碎待用 。
02 正好家里剩了这一点的萝卜 ， 我就切当作丝一会加进去 ， 不喜好萝卜丝的可以不放 ， 忽略这一步就可以了 。
03 这里所用的面粉只要一点点就可以 ， 干面粉碗里插手适量清水搅拌平均 ， 多加点水也不妨 ， 本家儿要调当作糊状就可以了 。
04 取一到两个鸡蛋 ， 用清水洗净磕入碗中 ， 用筷子把鸡蛋打散待用 。 吃饭人少的话 ， 取用一个鸡蛋就可以 。
05 煮锅放入适量水 ， 开仗烧水 ， 水开后先放入备好的萝卜丝 ， 因为萝卜丝比芹菜叶子熟的慢 ， 所以先放萝卜丝煮开 。
06 【怎样做芹菜叶子萝卜鸡蛋汤？】年夜约煮一两分钟后 ， 放入切好的芹菜叶子 ， 再次煮开 ， 等萝卜丝和芹菜叶子都差不多熟了再加面糊 。
07 如图所示可以看见萝卜丝和芹菜叶子 ， 已经变绿变软 ， 这个时辰就可以插手调制好的面糊 ， 面糊一次少放点 ， 分三到四次倒入锅中 。
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