八爪鱼爆头墨汁能吃 。 八爪鱼的墨汁主要含有水分、黑色素、粘多糖及钾等元素 ， 还带有少量的毒素 ， 这种毒素对人体的危害作用不大 ， 而且在高温加热过程中也会被分解破坏 ， 因此 ， 八爪鱼的墨汁可以加热后食用 ， 不建议直接生吃 。
在海洋中 ， 八爪鱼的天敌特别多 ， 如果一旦遇到强劲的对手 ， 他们就会选择喷墨 ， 将海水弄混浊 ， 这样对手没有办法看到他们 ， 从而就能轻松地逃跑 。
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