丝瓜清甜可口， 瓜汁多， 它还具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效， 今天用丝瓜搭配瘦肉丝做成一道美味好吃的家常菜， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首丝瓜要选择很是嫩小的那种， 然后用刀把丝瓜皮刮失落 。
02 再把丝瓜切当作棱角型的小块 。
03 瘦肉清洗清洁， 然后切当作粗丝 。
04 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
05 开仗下油， 放蒜米进去爆喷鼻， 丝瓜下锅， 加适量的盐 。
06 洒点水花翻炒至软， 然后盖上盖子中火焖4分钟摆布 。
07 打开盖子翻炒一下， 铲上碟子 。
08 再开仗下油， 放蒜米进去爆出味来， 肉丝下锅 。
09 【丝瓜肉丝的做法】年夜火爆炒至肉丝酿成金黄色， 然后铲铺上丝瓜面上就可以了 。
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