金骏眉茶是是新兴发展的高端红茶 ， 对于这样的高端茶 ， 我们要如何品鉴真假金骏眉茶叶的真伪呢?
品鉴金骏眉真伪：一泡一品四看
一泡：品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡 。 正山的茶叶品质好 ， 即使用沸水冲泡照样甘甜顺口 。 而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳 ， 用沸水冲泡则会产生酸涩味 。
一品：　正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵 。 啜一口入喉 ， 甘甜感顿生 。 其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型 ， 滋味鲜活甘爽 ， 喉韵悠长 ， 沁人心脾 ， 使人仿佛置身于原始森林之中 。 连泡12次 ， 口感仍然饱满甘甜 。 外山金骏眉口感单一 ， 多以地瓜味为主 ， 且不耐泡 。
四看：
一看干茶：据专家介绍 ， 越是高山生产的茶 ， 干茶颜色越黑 。 因此 ， 正山金骏眉芽头以黑色居多 。
【真假金骏眉茶叶的品鉴】二看汤水：正山的金骏眉冲泡后泡沫少 ， 汤水清亮透彻 ， 偶有极少量的绒毛漂浮 。
三看汤色：正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮 ， 而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色 。
四看茶底：茶叶泡了四五泡后 ， 金骏眉的芽头全部舒展开来 ， 一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。 而外山仿制金骏眉由于内质欠佳 ， 茶底依然萎缩成团 ， 不成“眉”形 。
这“一泡一品四看”的方法你掌握了吗?

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