菠菜含有丰富的维生素 ， 胡萝卜素等营养成分 ， 能供给人体多种营养物质 ， 具有养血 ， 止血 ， 通肠导便 ， 延缓衰老 ， 增强抗病能力等功效 。 蒜蓉菠菜 ， 做法和用料都非常简单 ， 口感清香甜嫩 ， 蒜香浓郁 ， 风味独特 ， 口味极佳 ， 下面介绍蒜蓉菠菜家常的做法 。 操作方式 01 菠菜去根 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分（必然要把水分控干） 。
02 把控干水分的菠菜 ， 用刀在中心断开 ， 切当作段 。
03 年夜蒜剥去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作末 。
04 锅内放入油加热（油不要太多） ， 油热后放入蒜末 ， 小火翻炒 。 不要炒糊 ， 炒出蒜喷鼻味即可 。
05 放入一匙儿蚝油 ， 翻炒当作蒜蓉 。
06 随即放入菠菜 ， 转年夜火快速翻炒 ， 放入盐（稳重放盐 ， 蚝油里含盐当作分） 。
07 【蒜蓉菠菜家常做法】翻炒至菠菜变软 ， 出亮光 ， 放入少许味精 ， 关火出勺即可 。
以上内容就是蒜蓉菠菜家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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