怎么做好吃又营养的香菇猪肉炖萝卜?

自古以来有冬吃萝卜夏吃姜说法 , 正好现在也到了吃萝卜的季节 , 家里还有一些香菇 , 我们今天就做一个香菇猪肉炖萝卜 , 有喜欢吃这些蔬菜的可以看一下 。 操作方式 01 萝卜营养丰硕 , 还有人体所需的各类微量元素 , 常吃萝卜有止咳化痰补气血的感化 , 一般来说萝卜不消去皮 , 因为买了好几天了 , 外皮不但滑欠好洗了 , 我就清洗一下去了皮待用 。

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02 所选用的这几个喷鼻菇在外面有点风干了 , 我先冲刷了一下用水泡了年夜约20分钟 , 然后洗净 , 用手撕当作小块 。 喷鼻菇不仅可以提味 , 常食用还有抗癌感化 , 也是摄生蔬菜里面的佼佼者 , 经常吃些喷鼻菇对我们身体是有良多益处的 。

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03 洗净去皮的白萝卜我们处置一下 , 筹办切块炖 。 这个萝卜比力年夜 , 我先是从中心中心堵截一分为二 , 然后如图然后在从中心分隔然后切块 , 切的大小薄厚按照本身爱好定 , 厚了炖的时候就长一些 , 相对来说我切的是比力厚些 。

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04 我这里选用的是昨天零丁先炒熟的猪肉 , 等萝卜炒会后直接插手炖就可以了 。 用生肉的伴侣可以在这一步切好适量肉片 , 待会油热先炒肉、喷鼻菇再放萝卜就好 。

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05 【怎么做好吃又营养的香菇猪肉炖萝卜?】热锅凉油 , 油热后先倒入喷鼻菇翻炒 。 要注重的是喷鼻菇必然要控水份 , 以防入锅后溅油喷伤 , 翻炒几下后插手白萝卜 , 在这里我就不消葱姜蒜之类的调料了 , 因为我备好的熟猪肉里味道厚重 。

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06 插手白萝卜翻炒一会后 , 就可以放入我们早备好的熟猪肉 , 这一步放肉迟早都行 , 翻炒平均后加适量热水起头盖锅盖炖 , 要小火慢炖防止糊锅 , 时不时过来看翻炒一下 。

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