土豆中含丰富的维生素和多种矿物质， 秋季食用不仅能预防感冒， 还能健脾养胃， 益气调中 。 这道酸辣五花肉土豆片， 做法很是简单， 把五花肉和土豆片分别汆熟后， 浇上自制的酸辣调味汁即可， 开胃爽口， 非常下饭 。 操作方式 01 土豆清洗清洁， 去皮后切当作薄片， 冲失落淀粉后放入水中浸泡 。
02 五花肉用温水清洗清洁后放入锅中， 依次插手1小勺料酒、少许姜片和2个干辣椒， 再放入适量水， 年夜火煮开后转中火5分钟摆布， 然后关火后再焖1分钟 。
03 把煮熟的五花肉掏出， 晾凉后切当作薄片 。
04 另取一锅， 锅中插手适量水， 年夜火煮开后放入土豆片， 继续煮1分钟摆布 。
05 捞出土豆片， 控干水分放入盘中 。 土豆片煮熟即可， 不消多煮， 煮得过分软烂就影响口感了 。
06 小碗中依次插手1小勺蒸鱼豉油、喷鼻醋、辣椒酱和白糖， 搅拌平均， 再插手少许凉白开， 做当作调味汁 。
07 【酸辣五花肉土豆片的家常做法】把切当作薄片的五花肉放在土豆片上 。
08 做好的酸辣调味汁倒入盘中 。
09 撒上一些葱花， 再加上少许热油， 就可以上桌了 。
以上内容就是酸辣五花肉土豆片的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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