不知你们有没有发现,家里每次炒白菜吃,最后剩下的都是菜梗,反正我们家就是这样,觉得很浪费,所以今天我把菜叶和菜梗分开来炒,菜梗搭配肉丝爆炒,肉丝和菜梗互相吸味,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 【白菜梗炒肉丝的做法】白菜有很多多少个品种,有青梗和白梗的白菜,今天我用的是青梗白菜,起首把白菜叶和梗分隔,然后把梗切当作一段段,放到水里清洗清洁 。
02 瘦肉切当作粗丝,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
03 开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻 。
04 肉丝下锅,年夜火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格 。
05 放菜梗到锅空格,加适量的盐煸炒一下 。
06 盖上盖子焗3分钟摆布 。
07 然后打开盖子,下几粒味精翻炒一下有可以了 。
以上内容就是白菜梗炒肉丝的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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