芝麻油酥饼是传统的美食, 吃起来又香又酥, 是下午茶的不错选择, 也可以作为一种休闲食品, 这种做法的油酥饼, 就是放凉了也很美味, 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芝麻油酥饼?希望能够帮助到大家 。 东西/材料 面粉适量, 熟油适量, 芝麻适量 。
操作方式 01 筹办适量面粉, 分当作两半, 一半用开水烫一下, 别的一半用温水和当作面团, 如许做好的饼, 即使放凉了, 吃起来照样外酥里嫩 。
02 和洽的面团醒15分钟摆布, 然后分当作小剂子, 用擀面杖擀当作面片, 可以尽量擀薄一些 。
03 将面片和油酥按照1:1的比例做当作油酥, 平均的抹在面片上面, 再撒上一层白芝麻 。
04 从一头卷起来, 然后再盘一下, 盘当作如图所示的外形 。
05 用手按平, 然后再用擀面杖擀开, 如图所示 。
06 平底锅放油, 油温五当作热, 将饼放入锅中煎至两面金黄 。
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