
凉茶 健康多彩【凉茶 健康多彩,小青柑】茶, 看那轻盈的花瓣在水中摇曳, 澄清的茶水变幻出缤纷的颜色, 馥郁的香气如阳光般溢出, 喝一口, 能联想到普罗旺斯的天空……的一盆花草“凉茶”来源于“凉茶” 。 在西方, 药草茶被称为药草茶, 是一种用药草制成的饮料 。 草药的种类很多, 其中一些具有药用和芳香特点的草药可以在保健、烹调、美容之用 。 然而, 在医疗技术并不发达的古代社会, 药草作为民间重要的医药配方, 人们更注重它的疗效 。 直到18世纪末, 药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现, 在法国发展为一种饮用时尚, 上世纪80年代大量引进我国台湾后, 其天然健康的风味也得到了人们的青庐山云雾茶睐 。 台湾人为了将它与一般药用茶相区别, 雅称其为“花草茶” 。 .使用 。 在原料方面, 凉茶和注重医疗的凉茶没有区别, 但在制作技术方面, 对色、香和功效的要求增加了, 而对功效的要求则有所降低 。 “观赏茶”也是“营养茶”, 如淡金色菩提花茶、紫色锦葵茶、绛红色报春花茶、蓝紫色薰衣草茶、绿色蒲公英茶等 。 凉茶五彩缤纷的颜色足以给人带来赏心悦目的视觉享受 。 同时, 凉茶还含有丰富的营养物质, 对人体健康有着广泛的影响 。 据专家介绍, 常见的营养素有水溶性维生素、矿物质、类黄酮、单宁、芳香油、苦味素、糖缀合物等 。 其中, 芳香油具有良好的醒脑明目作用, 水溶性维生素具有促进消化和新陈代谢的作用, 黄酮类化合物具有利尿和保护心血管系统的作用, 苦味素具有抗炎和抗菌作用 。 而每一种凉茶可能更侧重于某种保健功能 。 比如玫瑰果茶, 富含维生素C, 营养价值很高 。 专家提醒, 喝凉茶不能只看外表美 。 首先要了解它的功能特性, 选择最适合自己的凉茶 。 几种常见的凉茶具有保健作用, 如万寿菊, 能清热、止痛、助消化;玫瑰可以降火、活血、美容、防止便秘;薰衣草可以缓解焦虑和偏头痛, 预防感冒;橘芽可以促进消化, 帮助睡眠, 美容养颜 。 百里香能缓解咽喉肿痛, 有杀菌作用;迷迭香能促进血液循环, 镇静安神, 平气安神;薄荷能消除腹胀, 安神;蒲公英能降血压, 强肝肾 。 凉茶冲泡温度不要太高, 还有独特的茶道“功夫” 。 凉茶, 一半是品尝, 一半是鉴赏, 不能放在瓦罐里 。 泡茶的时候, 最好用透明的玻璃壶 。 看到水晶茶被花瓣一点点染色变色, 也是一种享受 。 在凉茶冲泡的过程中, 温度要高于一般的茶叶略高一点 。 因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这洞庭山碧螺春道工序, 而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干 。 .需要注意的是, 在能冲泡出茶汤风味的前提下, 冲泡温度尽量不要高, 因为茶叶中的一些有效活性物质, 如多酚、黄酮类等, 在高温下会分解, 破坏药效 。 一般来说, 冲泡温度越高, 茶中的苦涩味越重, 可适当加入少许橙汁、蜂蜜等调和苦味 。 当然, 如果喜欢口味重的, 也可以煮磐安云峰茶着吃 。 想喝复合味的凉茶, 一次冲泡不宜放太多品种 。 一般三四种就可以了 。 不要放太多太乱, 会影响样品和口感 。 如何选购凉茶如果想选购凉茶, 要注意以下几个方面 。 首先要了解产地, 最好了解生产企业的情况 。 安全卫生是否最重要 。 其次, 选择有特色的凉茶, 外观和营养功效兼备, 选择最适合自己的 。 最后要选择干度好, 水分在4%以下的, 便于长期保存 。 一般凉茶可以保存一年, 一年后营养功效和色素都会受到影响 。 因为草本植物容易氧化, 天然色素在含水量高的情况下会降解 。 你从凉茶买回来之后, 可以存放在通风干燥的地方或者放在冰箱里, 但是注意不要有异味 。 这些人不适合喝凉茶:1 。 对花草过敏的人 。 孕妇和婴儿 。 高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者 。
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