茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考 。 东西/材料 茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒 。
操作方式 01 茄瓜、腐竹、猪肉筹办好 。
02 茄瓜清洗清洁切当作一条条 。
03 腐竹用铰剪剪当作一段段，放到水里泡发 。
04 猪肉切当作片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
05 开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻，然后放猪肉进去 。
06 翻炒至变色，然后放茄瓜进去 。
07 加适量的盐把茄瓜翻炒至软 。
08 然后下腐竹进去，加1勺生抽 。
09 【茄瓜腐竹焖猪肉的做法】翻炒10秒摆布，盖上盖子小火焖5分钟摆布 。
10 打开盖子翻炒20秒摆布就可以了 。
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