08 【元宝馒头】
建造流程：我们把面剂搓长，搓至长约25厘米，先把它打一个结，然后把两端捏在一路再捏住两侧，捏扁后一侧标的目的上一侧标的目的下，捏起来即可 。
09 【烧麦馒头】
建造流程：取一个面团，给它揉圆按扁，擀当作圆皮，，在概况刷一层油，可按照本身的口胃撒盐，可以刷适量的胡椒粉，从一头起头卷起，卷到中心今后，再从从另一头卷起，对齐两端把一小截火腿肠放在中心捏紧，把中心的面皮标的目的外标的目的下翻，双方捏紧即可 。
10 【山竹馒头】
建造流程：把面剂搓长，搓至约50厘米摆布，从一头起头盘绕起来，形当作近似弹簧状的造型，绕好今后用筷子从中心竖直压下去，压好今后把两端微微捏一下即可 。
出格提醒 1、做的发面馒头，若是需要做出很标致的造型，一般都需要在当作型后二次醒发，若是不贰次醒发直接上锅蒸，很是轻易变形走样，这也是为什么您蒸熟欠好看的原因之一，醒发时候按照温度决议 。
2、二次醒发后上锅蒸的时辰，用的是热水，不要用冷水 。
3、蒸熟后关火，不要当即打开锅盖，期待5分钟后再开 。
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