解读茶中之苦与涩( 五 )


茶涩的存在使茶拥有了改善自己品性的前提 。 人也是这样 , 就像制茶 , “除涩”需要过程、手段、方法和耐心 , 人生也需要经过“慢炒细焙有次第”而变得涩味渐淡 , 醇香渐浓;就像普洱茶与我们的人生 , 年少时如若普洱生饼 , 轻狂放荡 , 个性十足 , 浓烈刺激 , 飞扬洒脱 , 有一种舍我其谁的豪迈;及至中年以后 , 历经岁月的磨练 , 涩味慢慢消失 , 举手投足之间开始流露成熟气度 , 恰似普洱熟饼的陈香与回甜 。 你会因此变得不那么心浮气躁 , 不那么急功近利 , 不那么顾此失彼 。

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