杂粮磨成粉破坏膳食纤维？五谷杂粮你都吃对了吗？( 二 ) _小知识

2.打当作粉后还要避免受潮。因为这些粉只要有一点受潮，霉菌就会"进驻"此中，甚至可能发生霉菌毒素，给健康带来威胁。所以采办后最好放入隔断水分的容器中，好比密封罐。用来舀粉的勺子，必然要连结干燥状况。每次吃几多，就掏出几多。
3.此刻市场上有些粗粮除了磨当作粉，为了口感还会加糖，这种粗粮粉就不保举大师食用了，对血糖节制和健康都很晦气。
4.若是可以，仍是要尽量吃没有打坏的全谷物，因为打当作粉后的谷物固然炊事纤维可以或许获得保留，可是因为颗粒变小很是轻易消化接收，升高血糖更快，并晦气于血糖节制。

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杂粮磨成粉破坏膳食纤维？五谷杂粮你都吃对了吗？( 二 )

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