玉米中的纤维素含量很高, 可以保护肠胃, 促进肠胃蠕动, 玉米须味甘性平 。
其中其他的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能, 能起到使皮肤细嫩光滑, 抑制、延缓皱纹产生的作用 。
在中药里, 玉米须茶又叫龙须茶, 味甘性平, 有广泛的预防和保健用途 。 由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着, 需要靠玉米须吸收养分, 所以玉米须中有很多维生素等营养成分, 它不仅能凉血、泻热, 还可祛除体内湿热之气, 能够利尿、消肿, 制成茶后, 就是很好的减肥瘦身饮料 。
在中药里, 玉米须有广泛的预防保健用途 。 中医认为能利水消肿, 泄热, 平肝利胆, 还能抗过敏, 治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等 。 开水冲泡代茶饮, 可以消暑清热 。 常饮有减肥作用, 对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益 。 高血脂、高血压、高血糖的病人喝了, 可以降血脂、血压、血糖 。
玉米须有非常不错的降糖效果, 广大糖尿病患者只要稍加利用, 完全可以“变废为宝” 。 玉米须含有大量营养物质和药用物质, 如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等 。 自古以来, 玉米须在中国就有较为广泛的应用 。
在《滇南本草》等中也记载, 玉米须具有止血、利尿的功效 。 不过, 一直以来人们对玉米须的认识, 仅限于它的利尿消肿作用, 殊不知它还是一味治疗糖尿病的良药 。
中国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病, 在《岭南采药录》中有此记录 。 此外, 中国民间很多偏方中也有类似的内容, 或用玉米须泡水饮用, 或将玉米须煮粥食用, 都取得了不错的疗效 。
玉米须茶的制作方法可以总结为以下四种:
方法一:玉米保留玉米须, 放进锅内一同煮熟, 然后吃玉米、剩下的就是玉米须茶 。
方法二:用玉米须放在锅中煮沸, 滤渣后, 玉米须茶就制完成 。
方法三:用玉米须和冬瓜一起食用煮汤, 这种玉米须茶有利于消肿的食物 。
【玉米须茶的作用和功效介绍】方法四:把玉米须清洗干净, 用开水冲泡, 玉米须茶就制作完成 。
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