豇豆是大众餐桌常见的菜品，质地脆嫩，口感清香 。 豇豆的做法很多，小编为大家介绍的肉末豇豆的做法，是用肉末和豇豆搭配红干椒同炒，口感鲜香，入口饱满，咸香微辣，特别的好吃，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下肉末豇豆的家常做法 。 东西/材料 肉末 150克 ，豇豆 150克 ，红干椒 8个 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，耗油，油 。
操作方式 01 肉剁当作碎末 。 也可以采办现当作的肉馅，我用的是采办现当作的肉馅 。
02 豇豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段 。
03 红干椒切当作小段 。 切好葱，姜，蒜，备用 。
04 把豇豆用开水焯一下 。 水开后，放入豇豆，10秒钟捞出，敏捷放入冷水中过凉，沥干水分，备用 。
05 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，红干椒，爆锅 。 放入肉末翻炒（小火），放入料酒，酱油，少许耗油 。
06 炒至肉末颜色微白，放入豇豆，盐，转年夜火快速翻炒 。
07 【肉末豇豆的家常做法】豇豆经水炒过，很轻易熟，略翻炒至断生，放入味精，关火出勺 。
以上内容就是肉末豇豆的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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