作者近些日子有些不太舒服 ， 一哥们拎来几条刚刚从河里捞出来的鲫鱼给我 ， 让我炖鲫鱼汤喝 。 话说鲫鱼汤不是催乳的吗？给我喝鲫鱼汤是几个意思？去搜狗网页查了查才知道 ， 原来鲫鱼汤不只有催乳功效 ， 鲫鱼汤含有非常丰富的优质蛋白 ， 能够起到美容、补充营养的效果 ， 且对于营养不良以及睡眠不足人群都有很好的缓解功效 。 这么好的鲫鱼汤 ， 那咱可要多喝点 。 来吧各位 ， 五花八门的鲫鱼汤做法咱都别学了 ， 用最简单食材做出来最家常的鲫鱼汤才最有营养呢 ， 赶紧跟着这篇指南学习起来吧！操作方式 01 鲫鱼汤鲜美有营养 ， 只是做的时辰有些费劲 ， 尤其是收拾鲫鱼的时辰 ， 鱼腥味是很年夜的 ， 不外为了甘旨的鲫鱼汤 ， 这些也就忍了哈 。 先把鲫鱼去鳞 ， 用专门去鳞的东西 ， 没有东西的用铰剪、刀都可以 。
02 鱼鳞全数清理清洁之后 ， 用铰剪从鲫鱼的肚皮处剪开 ， 然后把鱼肚子里的那些内脏全数清理清洁 ， 尤其是鲫鱼的苦胆 ， 一旦清理不清洁会很苦的 。
03 鱼的内脏清理清洁之后 ， 记得把鲫鱼的腮清理清洁 。
04 最后这一点大师万万要记住 ， 必然要把鱼肚子里面的这些黑色物质清理清洁 ， 否则做出来的鲫鱼汤味道是会年夜打扣头的哦 。
05 鲫鱼清洗清洁之后放进盆里 ， 撒上一点点盐 ， 到一点点醋去一下腥气 。 半小时后起头做鲫鱼汤 ， 锅里倒一点点植物油 ， 加热之后直接把鲫鱼放进去煎一下 ， 一面煎好了翻个继续煎 ， 两面微黄就好了 。
06 煎鱼的时辰别闲着 ， 洗几棵小葱和一块生姜 ， 小葱切当作年夜的段 ， 生姜切片备用 。
07 煎好之后的鲫鱼直接插手清水 ， 开水就可以 ， 然后撒上葱段和生姜片 ， 不消加任何调料 ， 盖上锅盖年夜火烧开 ， 然后小火慢炖大要二十分钟就可以 。
08 这时辰也别闲着 ， 小葱切当作葱花 ， 生姜切当作姜丝待用 。
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