韭菜苔与韭菜的口感不太一样 ， 韭菜苔虽然也有韭菜的香味和微辣味 ， 但明显更脆 ， 炒肉也不会出水 。 用韭菜苔加点青辣椒 ， 与猪肉一同炒 ， 炒出的菜肴下酒下饭口感都很好 。 东西/材料 韭菜苔、青辣椒、豆瓣酱、油、盐、姜、年夜蒜、生抽
操作方式 01 年夜蒜剥皮洗净后切片；老姜清水洗净后切片 。
02 猪肉切片 ， 插手姜末、生抽、淀粉、盐搅拌平均 。
03 韭菜苔清水洗净后 ， 切当作长段 。
04 【韭菜苔小炒肉的家常做法】青辣椒清水洗净后 ， 斜切当作片 。
05 起锅烧热 ， 下油 ， 下姜蒜片爆喷鼻 。
06 下肉丝炒至变色后 ， 下韭菜苔和青辣椒一路翻炒 ， 加适量盐和豆瓣酱翻炒至熟 。
07 起锅装盘 。
以上内容就是韭菜苔小炒肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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