隔山肉，是指隔拦猪肝的那片带筋瘦肉，称之隔山肉，搭配红豆顿汤，炖出来的汤非常浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看 。 东西/材料 【红豆炖隔山肉汤的做法】隔山肉300克，红豆100克，姜片适量，料酒适量 。
操作方式 01 一只猪的隔山肉一般都是半斤摆布，因为这个肉出格喷鼻，所以比瘦肉贵一点，并且很抢手 。 把隔山肉切当作厚块 。
02 加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟 。
03 把全数食材放进锅里 。
04 加水，食材和水的比例是1-4 。
05 盖上盖子，年夜火煮沸转小火顿 。
06 顿1个小时摆布，用勺子把红豆捞起来，看到红豆全数爆裂开花，然后加2勺喷鼻油搅拌平均，熄火 。
07 很是浓喷鼻好吃的隔山肉顿红豆就做好了 。
以上内容就是红豆炖隔山肉汤的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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