02 然后往碗里插手适量的小麦粉 ， 然后用筷子搅匀 。
03 用小碗接适量清水 ， 往清水里插手适量食盐 ， 然后用筷子搅匀 ， 然后倒入调好的茄子羮碗里 ， 再用筷子搅匀 。
操作方式4：炸茄饼 。 01 把锅洗清洁 ， 烧干水汽 。
02 然后往锅里倒入适量清油 ， 烧年夜火将锅里的油烧滚 。
03 然后把调好的茄子鸡蛋面粉羮倒入油锅里 。
04 转小火 ， 用铲子把锅里的羮快速摊平 ， 尽量越铺越薄最好 。
05 待锅底面的茄饼炸黄后 ， 用铲子将饼子翻一面 ， 然后再继续煎炸 。
06 待茄饼的另一面炸好后 ， 用铲子把饼子切散 ， 然后关火 ， 装盘 ， 就可以享受美食啦 。
出格提醒 【如何做茄饼？】炸茄饼必然要尽量把倒入锅里的羮铺得足够薄 ， 如许炸出来的饼子更好吃；煎炸过程火必然要小 ， 否则要把饼子炸熟 。
以上内容就是如何做茄饼？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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