炎热的夏天，总是想吃些清淡凉爽的东西，冰凉的梅子糕一直是我夏天最爱吃的糕点，冰凉爽口非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考 。 东西/材料 白米150克，白饭小半碗，酸梅2个，蒜蓉适量 。
操作方式 01 把米泡一个晚上 。
02 【自做的酸梅糕的】捞起来放置打浆机 。
03 加小半碗白饭进去，再加1小碗水 。 【加白饭本家儿如果打浆出来，浆糊不会沉底，蒸出来的糕点有弹性】
04 然后打当作米浆 。
05 盘子用油把里面刷一遍，然后把米浆倒进去 。
06 放进锅里年夜火蒸25分钟摆布 。
07 拿出来晾凉后，放进冰箱保鲜层2个小时摆布，然后拿出来用刀切当作一块块 。
08 把腌制过的酸梅抓蓉，和蒜蓉夹杂一路，加1勺生抽，2勺喷鼻油，3勺纯清水搅拌平均 。
09 把糕点铲到碟子里，然后浇上酸梅调料就可以了，很是风凉好吃的酸梅糕就做好了 。
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