“自古名山僧建多” 。 天下山水多矣, 美景所在多矣, 然而成为人文名胜的, 与佛家有关联者, 却要占十之六七 。 佛教传入中国二千余年, 给中华文化增添了绚丽的光彩, 注入了丰富的内容 。 其中“名寺名山产名茶”, 茶文化则是伴随佛文化而四海飘香的一支奇葩 。

【茶禅佛之不解缘】茶, 中土古已有之, 是被看作药的一种 。 直到佛教传入之后, 出于坐禅修行的需要, 茶的功能才得到更深刻的认识和更广泛的应用 。 “茶圣”陆羽在佛寺中长大, 深谙茶性, 始著《茶经》, 既成就了茶文化在中国文化主流中的地位, 也表明茶文化与佛文化、禅文化有不解之缘 。
坐禅时吃茶, 是为了不昏沉、不迷惘;吃了茶坐禅, 是为了明心见性 。 只有不昏沉、不迷惘, 才能明心见性;只有明心见性, 才能不昏沉、不迷惘 。 看起来, 佛家说“茶禅一味”, 实在是有来头的 。 也正因为如此, “茶”与“道”竟水乳交融, 打成一片, 合称“茶道” 。 时下有所谓“茶艺”者, 弃道而从艺, 总让人感到表演色彩太浓, 尚不得茶之本色三昧也 。
吃茶而悟禅, 吃茶而成佛, 并不是天方夜谈 。 河北赵州有位佛家大祖师, 人们问他如何成佛, 他常常只有三个字:“吃茶去!”因此说从吃茶到悟禅而成佛, 并非遥远 。 关键在自家的体会 。 当然, 茶也须是那好茶 。
如何才是好茶?好茶须来自净土, 净土当首推名寺名山 。 佛国净土, 都是生态环境得到悉心保护的地方, 远离尘世的污染, 那里的“佛茶”、“禅茶”, 且不谈其“道”, 仅就其“质”而言, 也应是令人放心的 。 即便未必想成佛的人们, 品上一盏“禅茶”, 洗心涤虑, 也是人生一件快事吧?
兴之所致, 拈韵奉哂:
茶禅一味古德训, 康健安宁世所珍 。
千载佛门崇净土, 有机二字悟道心 。
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