田瑞-茶艺香浓，金盏花图片( 二 ) _茶道

，她们都说，我学习茶艺后，简直就像变了个人。 ”
“能够为大家讲解健康饮茶知识，是我学习茶艺以来的最大收获”
“绿茶要用玻璃杯泡制，这样才能颜色鲜嫩、气味清香；铁观音要放在紫砂器皿里品尝，因为紫砂器皿具有很好的吸附茶香的绿萝花茶作用……”“健康饮茶还要注意‘十二忌’：一是忌空腹饮茶，因为茶入肺腑会冷脾胃；二是忌饮烫茶,温度最好在60℃以下；三是忌饮冷茶，因为冷茶寒滞，容易聚痰……”5月5日下午，电访工作结束后，田锐给电访班的同事们讲解起了健康饮茶知识。大家全神贯注地听着，不时地在本子上做着记录。 “这是小田老师给我们上的第二堂健康饮茶课了，她的讲解通俗易懂、简单实用，使我受益匪浅。 ”电访员钱海燕这样评价“小田老师”的授课方式。田锐告诉采访人员，为了讲好课，她做了精心的准备，不仅多次跑到书店查阅书籍，还专门拜访了几位专业茶艺师，向其请教健康饮茶知识。 “能够为大家讲解健康饮茶知识，是我学习茶艺以来的最大收获。 ”田锐坦言。当然，田锐收获的还有茶友之间的情谊。荆晓青、马玉峰、刘丽都是田锐在茶艺班学习时的同窗好友。如今，他们依旧保持着密切的联系。每隔一段时间，田锐就会参加朋友举办的“茶艺沙龙” ，同爱喝茶的朋友和知名茶艺师一起坐坐，品尝一下刚上市的新茶，聊聊茶道，表演一下茶艺。 “田锐，最近学习什么新茶艺没有？”在一次茶艺沙龙上，好友刘丽向田锐打趣道。 “最近我在家里试验了两个新招，一是用乏茶包水饺，一是用绿茶做面膜，效果都挺不错的。 ”田锐说道。 “乏茶可以包水饺？绿茶可以做面膜？快给大家详细讲讲。 ”田锐的新招引起了大家的好奇。 【田瑞-茶艺香浓，金盏花图片】“茶叶经过多次冲泡后，依然具有较高的营养价值，很适合做水饺。可以将姜、葱、味精、盐、生抽等调料放入肉馅中调好，拌入泡过的茶叶，在肉馅中加入适量的茶汤……”田锐娓娓道来，氤氲茶室里不时传来啧啧称赞声。如今，随着学习的不断深入、视野的不断开阔，田锐对茶艺有了更深的理解：茶艺不仅是一种表现优美意态的技艺，更是一种对待生活的态度，一种远离喧嚣、独守宁静的生活态度。

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