大家经常在家包饺子, 但是你自己做过锅贴吗?今天小编给大家分享一下锅贴的制作方法 。 东西/材料 面粉、茴喷鼻、鸡蛋、粉条、年夜葱、淀粉
操作方式 01 盆里放入适量的面粉, 用温水活面, 揉至面团滑腻之后醒发30分钟 。
02 茴喷鼻摘清洁, 用清水多洗几遍, 洗净控水备用 。
03 粉条用开水煮一下, 煮软切当作碎末备用 。
04 锅里热油放入鸡蛋, 把鸡蛋炒熟, 弄当作碎末, 晾凉备用 。
05 锅里再次多放油, 烧热今后关火, 把切好的葱花放进去, 晾凉, 做当作葱油 。
06 将茴喷鼻切碎, 放进盆里, 然后放入备好的鸡蛋, 粉条、葱油和盐进行搅拌调味 。
07 取一块面团, 揉至滑腻, 搓当作长条, 之后分当作大小平均的剂子 。
08 把剂子摁扁, 用擀面杖擀当作中心厚边缘薄的圆皮 。
09 把调好的陷放进去, 像包饺子一样面皮两头半数, 可是双方留口 。
10 电饼铛刷油, 把包好的放进去, 煎至底部金黄 。
11 【如何自制锅贴】用一个小碗调点水淀粉, 平均倒在电饼铛里, 盖盖焖10分钟, 就可以出锅了 。
以上内容就是如何自制锅贴的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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