诗僧齐己吟：“封题从泽国， 贡献入秦京 。 ”唐朝贡茶， 主要来 自江南湖州和常州紫笋茶， 定制每年贡茶时， 二州刺史要亲到贡焙督 办， 于清明前赴送长安 。 如果皇帝巡幸在外， 还要将一部分直接分送 皇帝所在之处 。 如僖宗李儇一年适直巡蜀， 常州刺史王枳在派人间关 驰贡时诗说：“今朝拜贡盈襟泪， 不进新芽是进心 。 ”因为每年贡茶 都有地方官员亲举其事， 对贡茶的艰辛和害民情状亲眼目睹， 所以在 《全唐诗》中， 保存了许多刚直官员讽叹贡茶的诗篇 。 如李郢的《茶 山贡焙歌》云：“使君爱客情无已， 客在金台价无比 。
【唐朝的贡茶及其弊病】 春风三月贡茶 时， 尽逐红旌到山里 。 焙中清晓朱门开， 筐箱渐见新芽来；陵烟触露 不停探， 官家赤印连帖催 。 朝饥暮匐谁兴哀， 喧阗兢纳不盈掬， 一时 一饷还成堆 。 蒸之馥之香胜梅， 研膏架动声如雷；茶成拜表贡天子， 万人争啖春山摧 。 驿骑鞭声砉流电， 半夜驱夫谁复见， 十日五程路四 千， 到时须及清明宴 。 吾君可谓纳谏君， 谏官不谏何有闻？！九重城 里虽玉食， 天涯吏役长纷纷 。 使君忧民惨容色， 就焙尝茶坐诸客， 几 回到口重咨嗟， 嫩绿鲜芳出何力 。 山中有酒亦有歌， 乐营房户皆仙家 ；仙家十队酒百斛， 金丝宴馔随经过 。 使君是日忧思多， 客亦无言征 绮罗， 殷勤绕焙复长叹， 官府例成期如何？吴民吴民莫憔悴， 使君作 相期苏尔 。 ” 李郢， 宣宗大中年间进士 。 诗中对当时贡茶的情况， 记述比较具 体， 而且有些史料如喊山催春， 还纠正了历来的传误 。
过去， 称喊山催春是始于北宋建州贡焙 。 这里的“万人争啖春山 摧”之句， 说明这一习俗， 实际早在唐朝的茶山贡焙即已有之 。 在这 首诗的字里行间， 还寓有李郢对贡茶弊端的揭露 。 如果说， 李诗的讽 谏还比较委婉， 那么， 袁高的《茶山诗》就完全是直谏了：“禹贡通 远俗， 所图在安人 。 后王失其本， 职吏不敢陈 。 亦有奸佞者， 固兹欲 求伸 。 动生千金费， 日使万姓贫 。 我来顾渚源， 得与茶事亲 。

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