从“米与米”看普洱茶的本质，茉莉花茶作用 _酥油茶

茶叶的种类
从“米与米”看普洱茶的本质【从“米与米”看普洱茶的本质，茉莉花茶作用】就目前而言，新标准将带来海量生茶纳入普洱茶，使得普洱茶产业规模迅速扩大。邹家驹说，如果严格按照03标准的定义， 70年代以来普洱茶的年产量不过一两千吨(也有人认为这个数字应略高) 。而到2006年官方公布的普洱茶(按06标准)的产量达到8万吨。邹比方说，生茶与普洱茶的关系，就如米与饭的关系，新标准枸杞泡水的功效就是指米为饭。大量晒青茶经简单压制即以普洱茶生饼的名义进入市场，也自然承袭了当前普洱茶的高价。一位云南茶界权威人士说，原来云南人常喝的滇青，即是晒青毛茶，现在摇身一变成为普洱茶，价格却翻了十几倍到几十倍。而在市面上，常常是熟茶还卖不过生茶。由于成本高售价低，现在已很少有厂家做熟茶了，消费者喝到的，大多数即是和绿茶无异的生茶，按03标准的普洱茶已经很少。 .此人表示，现在广为宣传的普洱茶，具有降血脂等多种功能，这其实是后发酵普洱茶(生熟)的主要特点，生茶的品质和功效与其他绿茶并无不同。但在商家的宣传中，往往是声东击西，实际上是误导消费者。新标准也降低了普洱茶生产的门槛，使得大量不具备资金规模和技术水平的企业进入该业务。据程达介绍，目前的普洱茶生产企业“只有小作坊和大作坊的区别。 ”

从“米与米”看普洱茶的本质，茉莉花茶作用

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