现在的人们在吃饭时 ， 都喜欢小饮一杯 ， 有的爱喝高粱酒 ， 有的爱喝葡萄酒 ， 有的爱喝黑糯米酒 ， 小编就很喜欢喝黑糯米酒呢 ， 下边给大家分享一下黑糯米酒的制作方法东西/材料 黑糯米 ， 纯糯米酒一中杯 ， 清水 ， 红曲粉3克 ， 酒曲3克
操作方式 01 将黑糯米洗净浸泡一天摆布 ， 使其充实入水
02 把黑糯米水倒失落 ， 将黑糯米水放入锅中蒸十分钟 ， 出锅后倒出 ， 静置冷却
03 把黑糯米饭搅拌 ， 中心挖两个小洞 ， 将酒曲和红曲粉在水中拌匀 ， 撒入糯米饭中 ， 在小洞中倒入一小杯糯米酒
04 盖上盖子 ， 用布包裹 ， 放在通风处 ， 之后两天天天加一小杯糯米酒 ， 然后让其在通风处放置一个月发酵 。
05 【黑糯米酒的做法】将做好的就滤出 ， 头曲酒就有了 ， 剩下的酒插手凉开水 ， 继续发酵一个月 ， 便可获得二曲酒
以上内容就是黑糯米酒的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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