书名-吴觉农《云南弟子》,西湖龙井怎么泡( 二 )


说起当年的云南普洱茶,彭承 说:当年作为边销茶的云南普洱茶主要有七子饼、紧压茶、砖茶、沱茶几种 。 三大生产厂家是下关茶厂、勐海茶厂和盐津茶厂,主要供应西藏地区 。 云南茶的品质好,四川的所产的西路边茶,南路边茶原料级别较云南的低 。 所以,云南茶深受边疆人民的欢迎 。 目睹云南普洱茶从昔日的边销茶到今天大江南北共同追捧的传奇演变,90高龄的彭承监清晰地回顾着云南几十年茶业发展的脉络,情绪激扬,一如当年心中怀抱赤诚的复旦莘莘学子 。
如今,满头银发的彭在昆明宝海公园边安享晚年 。 但是,他依然时刻关注着茶行业的每一个新趋势,这是他一生所热爱的 。 他语重心长地说:云南是世界茶树原产地中心,是云南人民共享的宝贵财富 。 云南要齐心协力把云南茶的品牌做出来,而不是内耗,这才是云南茶产业的长远发展 。

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