有的朋友做鸡蛋灌饼灌不进鸡蛋 ， 今天推荐一个方法给大家哦东西/材料 面饼原料：面粉110克 ， 盐4克 ， 水70克
油酥原料：油30克 ， 面粉60克
鸡蛋液原料： 鸡蛋一个 ， 火腿切末15克 ， 胡萝卜丝10克 ， 榨菜末20克 ， 生抽10克 ， 葱末10-20克 ， （按照小我口胃可改动）
操作方式 01 面粉倒入容器 ， 4克盐和温水搅拌当作团状 ， 醒15-25分钟；
面粉加色拉油和当作油酥 ， 稍微当作型就可以；
鸡蛋打在碗中 ， 倒入调料搅拌备用
02 将醒好的面团分为四份 ， 取此中一份 ， 按扁 ， 包入油酥 ， 包好收口
03 收口朝下 ， 擀圆 ， 电饼铛打开电源 ， 只开下火 ， 将饼放入10秒钟后翻面；
待饼兴起后 ， 用筷子挑开一个角 ， 灌入鸡蛋液
04 灌入鸡蛋液后 ， 两面翻面 ， 将双方烙当作金黄色即可 。
出格提醒 【鸡蛋灌饼的奥秘：你的鸡蛋为什么灌不进你的饼？】面粉里放盐 ， 饼会更筋道 ， 放温水饼会松软 。
面必然要醒 ， 否则不轻易操作 。
包好后的饼 ， 必然要收口标的目的下 ， 用擀面棍擀 ， 否则会破皮 。
蛋液里你可以入调料 ， 也可以不放 。
包的时辰不要撒入太多的面粉 ， 否则会收欠好口 。
以上内容就是鸡蛋灌饼的奥秘：你的鸡蛋为什么灌不进你的饼？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 水的密度是多少 水密度一般是多少
- 怎样做美味的白玉菇炒木耳？
- 如何查看iphone手机的电池寿命？
- 榴莲的热量 减肥期间可以吃榴莲吗
- 古代退兵的时候敲什么 古代退兵的时候敲什么东西
- 被子改儿童睡袋的步骤 被子改儿童睡袋的步骤是什么
- 怎样恰当的拒绝老板或领导？
- 铁路信号灯及其含义 铁路信号灯的颜色及其含义
- 怎么把握好和同事之间的亲疏关系？
- CAD图层的隐藏与显示