如果泡发的木耳所处的环境温度在28度以上 ， 那么超过8个小时就不要吃了 ， 因为此时温度较高 ， 正是细菌、病菌最易繁殖的时候 ， 超过8小时就很容易发生变质 。
如果将木耳放置在0-10度的环境中 ， 此时细菌繁殖的速度变慢 ， 而木耳出现腐败的速度也会变慢 ， 一般存放时间可达24小时 。
【木耳泡多久就不能吃了 干木耳需要泡多久】 如果木耳放置在温度15-28度的环境中 ， 那么存放时间可达12小时左右 ， 但超过12小时就不建议食用 。
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