营养专家认为 , 早餐是一天中最重要的一顿饭 , 每天吃一顿好的早餐 , 可使人长寿 。 早餐要吃好 , 是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物 。 因为人经过一夜的睡眠 , 头一天晚上进食的营养已基本耗完 , 早上只有及时地补充营养 , 才能满足上午工作、劳动和学习的需要 。 早餐在设计上选择易消化、吸收 , 纤维质高的食物为主 , 最好能在生食的比例上占最高 , 如此将成为一天精力的主要来源 。

早餐的选择比较多样性 , 根据你的生活习惯和水平以及经济能力 , 但是早餐最好选择容易消化的食物 , 比如粥或牛奶 , 面包 , 馒头 。 最重要的是营养丰富 , 早餐搭配蔬菜水果 , 以及补充充分的蛋白质 , 例如鸡蛋 , 营养丰富的早餐能为一天打下坚实的基础 , 使人精力充沛 , 充满能量 , 工作效率增高 。

需要提醒的是 , 最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水 , 这样可以补充一个晚上消耗的水分 。
健康早餐小贴士

【早餐吃什么早餐吃什么最好】 1、起床即吃早餐容易消化不良 , 一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2、有早起习惯的人 , 早餐可安排在7点以后吃较好 。
3、不要因为赶时间就吃得太快 , 以免损伤消化系统 。
4、早餐也要定时定点 , 否则会影响消化、吸收 。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐 , 所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6、家长的榜样很重要 , 只有家长带头吃营养健康的早餐 , 孩子才会养成良好的早餐习惯 。
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